Erken Hasat Soğuk Sıkım Naturel Sızma Zeytinyağı Tek Bahçe 5lt (1046)

2021 yılı Ekim'inde erken hasat ettiğimiz bahçemizin zeytinlerini, soğuk olarak sıktık ve klimatize depolarımızda, hava ve ışık ile temas etmeyecek şekilde, çelik tanklarımızda dinlenmeye bıraktık. Kokusunda limon tazeliği ve zeytinin meyvemsi notalarının yoğun olarak hissedildiği; lezzetinde ise yine yoğun meyvemsiliğin ön planda olduğu bu değerli sızma zeytinyağı boğaz gerisinde bıraktığı hafif yanma ile farkını hissettirir.Bu nadide zeytinyağımızı saf halde içebileceğiniz gibi; salatalarınızda ya da kahvaltıda çiğ olarak tüketmenizi tavsiye ederiz. Toplam Biofenol miktarı (tyrosol cinsinden) 366 mg/kg olarak ölçülmüştür.