Kavrulmamış İç Badem Nurlu 200 gr (6002)

Çok aromatik, lezzetli ve diğer bademlere nazaran çok daha büyük ve belirgin şekliyle öne çıkan Nurlu badem, dünyada sadece Datça’da yetişebilen bir tür olduğu için coğrafi işaretli bir bademdir. Bu kadar dar bir alanda yetişmesi aslında Nurlu’yu yerel bir miras, değerli bir hazine yapıyor. Türkiye’de Datça’dan başka hiç bir yerde yetişmemesinin ya da verim alınamamasının ana sebebi erken çiçeklenmesi… Bu sebeple başka bölgelerde erken donlara yakalanırken, Datça'nın özel mikro-klimasında don olmadığından, Şubat başında çiçeklenmeye başlamasına rağmen çiçeklerine don vurmuyor.
Yine Datça’nın kuvvetli kış ve bahar yağmurları ile badem olgunlaşırken, içi doluyor. Bu nedenle aroması farklı, lezzetli keskin ve daha belirgin şekilli ve büyük bir tür... Bütün bu bilgiler ışığında, diğerleri bademse, Datça’nın Nurlu’su onların kraliçesi diyebiliriz.

 

 

Kavrulmamış İç Badem Nurlu Faydaları Nelerdir?

Kavrulmamış iç badem, sağlığa birçok fayda sağlayan besleyici bir gıdadır. İşte kavrulmamış iç bademlerin nurlu faydaları:

Beslenme gerçekleri: Badem, sağlıklı yağlar, protein, lif, E vitamini, folat, magnezyum ve potasyum gibi besinlerle doludur. Bu besinler enerji sağlar ve vücudun düzgün çalışmasına yardımcı olur. 

Kalp sağlığı: Badem, kalp sağlığını destekleyen doymamış yağlar açısından zengindir. Çalışmalar, düzenli badem tüketiminin kolesterolü düşürebileceğini ve kalp hastalığı riskini azaltabileceğini göstermektedir. 

Kilo yönetimi: Badem, tokluğu artıran ve sizi daha uzun süre tok tutan sağlıklı yağlar ve lif açısından zengindir. Bu nedenle iç bademi ara öğün veya atıştırmalık olarak tüketmek kilo yönetimine yardımcı olabilir. 

Sindirim sağlığı: Bademdeki lif, sindirim sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olur. Lif, bağırsak fonksiyonunu düzenler ve kabızlık gibi sindirim problemlerini önlemeye yardımcı olur. 

Cilt sağlığı: Bademin içinde cilt sağlığı için önemli olan çok miktarda E vitamini bulunur. E vitamini antioksidan özelliklere sahiptir ve cilt hücrelerini serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur. Aynı zamanda cildin nem dengesini koruyarak cildin sağlıklı bir görünüme kavuşmasını destekler. 

Kemik sağlığı: Bademde bulunan magnezyum kemik sağlığı için önemlidir. Magnezyum kemikleri güçlendirir ve osteoporoz riskini azaltabilir. 

Beyin sağlığı: Badem, E vitamini ve sağlıklı yağlar açısından zengin olduğu için beyin sağlığına iyi gelir. E vitamini beyin hücrelerini serbest radikallerin zararlı etkilerinden korurken, sağlıklı yağlar beyin fonksiyonlarını iyileştirmeye yardımcı olabilir.
 

Bu faydaları elde etmek için çekirdekleri mümkün olduğunca çiğ ve kavrulmamış olarak kullanmak önemlidir. Kavurma, çekirdeklerin besin değerini azaltabilir.

 

Kavrulmamış İç Badem Nurlu Nerelerde Kullanılır?

Kavrulmamış iç bademler, birçok farklı şekilde kullanılabilir. İşte kavrulmamış iç bademlerin nurlu kullanım alanları:

Atıştırmalık: Kavrulmamış badem sağlıklı bir atıştırmalıktır. Bu arada kendinizi acıkmış hissediyorsanız veya enerjiye ihtiyacınız varsa bir avuç badem yiyebilirsiniz. Lif ve sağlıklı yağlar içerdiği için tokluk hissi verir ve enerji verir. 

Salatalar: Badem salatalara lezzet ve çıtırlık katar. Yeşilliklerin yanı sıra ince kıyılmış veya dörde bölünmüş bademleri de salataya ekleyebilirsiniz. Salatanın besin değerini arttırır ve tatlı bir izlenim bırakır. 

Kahvaltılar: İç bademi kahvaltınıza ekleyerek daha besleyici hale getirebilirsiniz. Örneğin yoğurt, süt gevreği veya smoothie üzerine bir avuç badem serpebilirsiniz. Bu, kahvaltı sırasında daha uzun süre tok ve uyanık kalmanıza yardımcı olacaktır. 

Kurabiye ve Kek: İç bademler kurabiye ve keklerde kullanılarak lezzet katar. Makarna karışımına öğütülmüş badem eklenerek badem aromaları elde edilebilir. Dekorasyon için badem dilimleri de kullanabilirsiniz. 

Tatlılar: Badem, tatlı tariflerinde kullanılarak tatlılara yeni bir boyut kazandırıyor. Örneğin badem ezmesi, badem sütü veya badem tatlıları yapabilirsiniz. Sağlıklı bir seçenek sunarken tatlı tadını artırır. 

Besinler: Badem bazı yemeklerde kullanılarak lezzetini zenginleştirir. Özellikle Orta Doğu mutfağında kullanılırlar. Öğütülmüş bademleri örneğin pilavda, et yemeklerinde, vejeteryan yemeklerinde veya pesto sosta kullanabilirsiniz.
 

Bu sadece bazı örneklerdir ve kavrulmamış iç bademlerin kullanım alanları oldukça geniştir. İç bademleri kendi tariflerinizde ve yaratıcılığınızı kullanarak farklı yemeklerde deneyebilirsiniz.

 

Kavrulmamış İç Badem Nurlu Besin Değeri Nedir?

Kavrulmamış iç bademler, sağlıklı bir besin kaynağı olarak zengin bir besin profiline sahiptir. İşte kavrulmamış iç bademlerin yaklaşık besin değerleri:

Kalori: 28 gram kavrulmamış badem yaklaşık 160-170 kalori içerir. 

Yağlar: İç badem sağlıklı yağlar açısından yüksektir. Yaklaşık 1 ons badem çekirdeği 14 gram yağ içerir. Bu yağların çoğu doymamış yağlardır, özellikle tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlardır. 

Protein: Badem yaklaşık 6 gram protein içerir. Bu, onu özellikle vejeteryanlar ve veganlar için iyi bir protein kaynağı yapar. 

Karbonhidratlar: Bademin içinde karbonhidrat oranı düşüktür. Yaklaşık 1 ons badem, çoğu lif olan 6 gram karbonhidrat içerir. 

Lif: Badem lif bakımından yüksektir. Yaklaşık 1 ons badem çekirdeği 3-4 gram lif içerir. Lif, sindirimi destekler ve tokluğu artırır. 

E Vitamini: Bademin içinde bol miktarda E vitamini bulunur. Yaklaşık 1 ons badem çekirdeği 7.3 miligram E vitamini içerir. E vitamini antioksidan özelliklere sahiptir ve hücreleri serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur. 

Magnezyum: İç badem, mineral magnezyum için iyi bir kaynaktır. Yaklaşık 1 ons küçük hindistan cevizi 76 miligram magnezyum içerir. Magnezyum kemik sağlığı, sinir fonksiyonu ve enerji üretimi için önemlidir.
 

Bu besin değerleri genel olup badem markasına ve çeşidine göre değişiklik gösterebilir. Besin değerleri de bademin büyüklüğüne ve kalitesine göre değişiklik gösterebilmektedir. Ürüne özel besin değerleri hakkında daha fazla bilgiyi beslenme etiketlerinden alabilirsiniz.