Kocamaar Çiftliği Soğuk Sıkım Naturel Sızma Zeytinyağı 750ml (1007)

İçindekiler:
Naturel Sızma Zeytinyağı

2024 Ekim ayında, hasat ettiğimiz zeytinlerimizi aynı gün içerisinde, 27°C’yi aşmayan soğuk sıkım yöntemiyle işlenen bu özel yağ, filtre edilmeden şişelenmiştir. Bu sayede zeytinyağının doğal aroması, besin değeri ve yoğun meyvemsi karakteri en saf haliyle korunmuştur.

Güney Ege’ye özgü zeytin çeşitlerinden elde edilen Soğuk Sıkım Naturel Sızma Zeytinyağımız, kokusunda taze kesilmiş çimen ve yeşil zeytinin belirgin meyvemsi notalarını taşır. Damakta hafif bir boğaz yanması bırakır ki bu da, zeytinyağının içerdiği yüksek fenolik bileşenlerin bir göstergesidir.

Yoğun ve karakteristik meyvemsi tadıyla özellikle çiğ tüketim için uygundur. Kahvaltılarda, salatalarda ve soğuk mezelerde lezzetini en iyi şekilde gösterir.

Küçük Bir Zeytinyağı Sözlüğü 🫒

• Soğuk Sıkım: Zeytin hamurunun işlenme sürecinde 27°C'nin altında tutulmasıdır. Bu yöntem sayesinde zeytinyağındaki vitaminler, aromatik bileşikler ve doğal faydalar maksimum düzeyde korunur.
• Naturel Sızma Zeytinyağı: Asit oranı %0.8'in altında olan, yalnızca mekanik yöntemlerle elde edilmiş en kaliteli ve besleyici yağ türüdür. Hem aroması hem de sağlık açısından içeriği en zengin zeytinyağıdır.
• Filtre Edilmemiş Zeytinyağı: Üretim sonrası süzülmeden doğrudan şişelenen yağlardır. Hafif tortulu olabilirler ama bu durum, yağın doğallığının bir göstergesidir. Aromatik yapısı daha yoğundur ve kısa sürede tüketilmesi önerilir.