Portakallı Keçiboynuzu Özlü Bal-Badem Bar

Eğer canınız gün içinde aniden tatlı bir şeyler yemek isterse bunun bir çok sebebi olabilir. Susuz kaldıysanız, işlenmiş karbonhidrat ağırlıklı beslendiyseniz, uykusuz bir gece geçirdiyseniz ya da sadece canınız sıkılıp tadınız kaçtıysa bile tatlı krizi yaşayabilirsiniz. Tatlı kriziyle mücadele etmek ise genelde savaşı kaybetmek ve ardından yaşanan suçluluk duygusuyla sonuçlanır. Tatlı krizleri sizin iradesiz olduğunuzu değil bedeninizin bir ihtiyacı olduğunu gösterir. Yapmanız gereken tek şey ise; bu ihtiyacın nedenine kulak vermek ve tatlı ihtiyacınızı sağlıklı bir alternatifle tatmin etmektir.

• 1 su bardağı Badem
• ¼ su bardağı Çiğ Ayçekirdeği
• 3 yemek kaşığı Ham Kakao
• 3 yemek kaşığı Chia Tohumu
• 2 yemek kaşığı Mavi Haşhaş Tohumu
• 3 Yemek kaşığı Keten Tohumu
• 1 çay kaşığı Tarçın

• 3 yemek kaşığı Kocamaar Kakaolu Badem Kreması
• 2 yemek kaşığı Hindistancevizi Yağı
• 3 Yemek kaşığı Kocamaar Portakal ve Tarçınlı Keçiboynuzu Özü
• 3 yemek kaşığı Kocamaar Çam Balı

• Bademleri mutfak robotunda öğütün.
• İçine ayçekirdeklerini ekleyip bir kere daha öğütün.
• Keten tohumu ve mavi haşhaş tohumlarını bir kahve öğütücüde öğütün.
• Tüm kuru malzemeleri mutfak robotunda bir araya getirip içine ıslak malzemeleri ekleyin.
• Macun kıvamı elde edinceye kadar mutfak robotundan geçirin.
• Küçük dikdörtgen bir borcam ya da seramik fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
• Elde ettiğiniz malzemeyi 1,5-2 cm yüksekliğinde parmaklarınızı kullanarak eşit bir şekilde tepsiye yayın.
• Bir kaşığın tersiyle tepsideki malzemenin üstünü ve kenarlarını düzeltin.
• Buzdolabında 2 saat beklettikten sonra dilimleyin.
• Buzlukta beklettiğiniz takdirde eşsiz tatta bir frigo elde edeceksiniz.
• Malzemeleri ağız tadınıza göre azaltıp çoğaltabilir içine istediğiniz tohum, çekirdek, kuru meyve ve kuruyemişleri ekleyebilirsiniz.
• Aynı tarifi Kocamaar Kechiko keçiboynuzu badem unu ya da acıbadem unu ile de deneyip çok lezzetli alternatifler elde edebilirsiniz.