Laktoz Nedir?

Laktoz anne sütü ve hayvansal sütlerin içinde doğal olarak bulunan bir tür şekerdir..

 

Laktozsuz Diyet Neden Var?

Aynı glüten intoleransı gibi, bazı kimseler de hayvansal sütlerde bulunan bir şeker olan “laktoz”a karşı hassasiyet yaşar. Bu,kimi zaman sadece bağırsakta sindirilemeyerek, şişkinlik ve ağrıya yol açar. Kişilerin laktoz hassasiyetinin olduğu anlaşılır. Bu durumda laktozsuz beslenmeleri hissettikleri sindirim sorunları ve şişkinlik için rahatlatıcı bir alternatif olacaktır. Kimi zaman ise daha ciddi alerjiler (deri döküntüleri vb) şeklinde kendini gösterir. Bu durum çok daha ciddi olduğu için laktozsuz beslenme ve laktoz içerikli gıdalara karşı ciddi bir dikkat gerektirir.
.
Son yıllarda özellikle çocuklarda bu tür alerji ve hassasiyetleri sıkça duymaya başladık. Bunların bir kısmı belli bir süre sonra geçerken, bir kısmı ise maalesef kalıcı olabiliyor. Bu durumda, bu kişilerin laktozsuz beslenme tarzını, hayatları boyunca benimsemeleri gerekir. Bu beslenme tarzını çocuklara benimsetmek hem aileler, hem de çocuklar için çok zor olabilir..
.
Hayvansal sütler özellikle büyüme çağındaki çocukların gelişiminde geleneksel olarak, önemli bir yer teşkil eder. Öte yandan tereyağı, peynir, yoğurt veya pastacılık endüstrisinde kullanılan kremalar gibi ürünler, her yaştan insanın hayatında önemli bir yer tutmaktadır. Bu ürünlere yönelik üretilen alternatifler laktozsuz beslenmesi gerekenler ve daha sağlıklı bir yaşam sürmek adına laktozsuz beslenmeyi seçen kişiler için özellikle önem taşımaktadır.

 

Kocamaar’dan Türkiye’de Bir İlk “Badem Sütü Konsantresi”

Kocamaar ailesi olarak, yerli bademlerden, siz laktozsuz beslenenleri düşünerek “Badem Sütü Konsantresini” ürettik. Türkiye’de ilk defa yerli olarak üretilen bu ürünümüzü, pastörize ederek, 270 ml'lik cam şişelerde beğeninize sunuyoruz. Bir şişeden 3-3,5 litre badem sütü elde edebildiğiniz konsantremiz, katkısız, pratik ve piyasada bulabileceğiniz paketli badem sütlerine göre ekonomiktir. Bu ürün ayrıca laktozsuz peynir, yoğurt ya da başka bir süt ürünü yapmanız için uygun bir alternatiftir. İster tahıl gevreklerinize lezzet katmakta, ister “smoothie”lerinizde kullanabilirsiniz. Ürünümüz lezzetli ve çok düşük kalorili bir içecek olması sebebiyle sadece laktozsuz beslenenler ya da veganlar için değil; aynı zamanda diyet yapanlar ve farklı lezzetler arayanlar için de doğal, lezzetli ve faydalı bir alternatiftir. Çiftliğimizdeki tüm ürünlerimizden tarhanalar ve Beyaz Çikolatalı Badem Ezmesi haricindeki tüm ürünlerimizin laktozsuz olduğunu hatırlatırken sizleri badem sütü ve sürülebilir badem ezmesi ile yapabileceğiniz tarifleri incelemek üzere KocaKalem isimli bloğumuzda davet ediyoruz.

Afiyet olsun!
Devamı
Gizle
  • YEREL
  • KATKISIZ
  • ÖZEL BESLENME
  • SÜRDÜRÜLEBİLİRKALİTE
  • KEYİFVE LEZZET
  • REKABET DEĞİLİŞBİRLİĞİ
Çerez Kullanımı

İnternet sitemizden en verimli şekilde faydalanabilmeniz ve kullanıcı deneyiminizi geliştirebilmek için çerezler kullanıyoruz. Çerez kullanımını tercih etmiyorsanız tarayıcınızın ayarlarından çerezleri silebilir ya da engelleyebilirsiniz.