Kocamaar Badem Unuyla hazırladığımız bu ekmekler; düşük karbonhidratlı ve glutensiz olduğuna inanamayacağınız kadar pofuduk. Tanesinde yaklaşık 3g net karbonhidrat bulunan mini ekmekler; hamburger ve sandviç yapmak için de ideal. Ana öğünlerinde ekmeksiz yapamayanları da çok memnun edecek ekmekciklerimizin kahvaltı sofralarında şekersiz reçellerimize çok iyi eşlik ettiğini söylemeliyiz.
Ayrıca ketojenik beslenenlerin programına da uygun olduğunu ekleyelim.
Kuru Malzemeler:
1 cup Kocamaar Badem Unu
2 yemek kaşığı karnıyarık otu tozu (aktarlarda ve internette bulabilirsiniz)
1 tatlı kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı susam
1 tatlı kaşığı chia tohumu
2 tatlı kaşığı çiğ ayçekirdeği
½ tatlı kaşığı sarımsak tozu
½ çay kaşığı tuz
Islak Malzemeler:
2 yumurta
1 yemek kaşığı elma sirkesi
3 yemek kaşığı eritilmiş hindistancevizi yağı
4 yemek kaşığı sıcak su
Hazırlanışı:
Derin bir kapta kuru malzemeleri karıştırın.
Ayrı bir kapta sıcak su hariç ıslak malzemeleri karıştırın.
Islak malzemeleri yavaşça kuru malzemelerin içine ekleyin.
Üstüne sıcak suyu ekleyin. Elinizle karıştırın.
Elde ettiğiniz hamuru 6-8 parçaya ayırın.
Parçaları elinizle yuvarlayarak top haline getirin.
Mini ekmek toplarınızı yağlı kağıda koyarak 175 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
Pişirme süresinin fırından fırına değişebileceğini unutmayın. Ekmeklerinizin rengi kahverengiye döndüğünde pişmiş olduğunu anlayabilirsiniz.
Afiyet Olsun!
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.
İnternet sitemizden en verimli şekilde faydalanabilmeniz ve kullanıcı deneyiminizi geliştirebilmek için çerezler kullanıyoruz. Çerez kullanımını tercih etmiyorsanız tarayıcınızın ayarlarından çerezleri silebilir ya da engelleyebilirsiniz.