Çıtır, karamelize tatlardan hoşlananlar için, yapması çok kolay, üstelik kalsiyum deposu Bademli Kinoa Brittle’ı tadanlar bir daha vazgeçemeyecekler.
MALZEMELER:
½ su bardağı Kocamaar Akbadem
1 su bardağı karışık renkli kinoa
3 yemek kaşığı chia tohumu
5 yemek kaşığı su
1/3 su bardağı yulaf ezmesi
6 yemek kaşığı Kocamaar Kechiko Tarçınlı Portakallı Keçiboynuzu Özü
2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı (eritilmiş)
Bir fiske tuz
HAZIRLANIŞI:
Küçük bir kapta 5 yemek kaşığı suyla chia tohumları 10 dakika jelleşmeye bırakın.
Bademleri kesme tahtası üzerinde irice doğrayın.
Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Fırın kağıdı serilmiş bir tepsiye malzemenizi mümkün olduğunca ince bir şekilde yayın.
150 derece fırında fanı çalıştırarak 15-20 dakika pişirin. Rengi kahverengiye dönmeye başlayınca pişmiş demektir. Yanmamasına dikkat edin.
Pişirme süresinin fırından fırına değişebileceğini unutmayın.
Fırının kapağını aralık bırakarak soğumaya bırakın. Soğudukça daha kıtırlaşacak.
Elinizle parçalayın ya da keskin bir bıçakla kesin. İçinde hiçbir katkı maddesi olmadığı için 3- 4 gün içinde tüketin.
Hava almayan cam bir kavanozda ya da teneke bisküvi kutularında saklayabilirsiniz.
Afiyet Olsun!