Bademli & Kızarmış Elmalı Şekersiz Tart

Malzemeler:

Tart hamuru için:

Bir çay bardağı yulaf
1 çay bardağı Kocamaar Badem Unu
1 tatlı kaşığı Kocamaar Çam Balı
1 elma ve 4-5 mürdüm eriği

Muhallebi için:

200ml Kocamaar Vanilyalı Badem Sütü
1-2 yemek kaşığı Kocamaar Badem Unu
50ml Kocamaar Kocamaar Portakallı &Tarçınlı Keçiboynuzu Özü
2 tatlı kaşığı nişasta

🍎 Kızarmış elmalar için:

 İstediğiniz şekilde kestiğiniz 1 elma
1 tatlı kaşığı tarçın
Kocamaar Portakallı Tarçınlı Keçiboynuzu Özü (ağız tadınıza göre miktarını ayarlayabilirsiniz)
Yarım su bardağı su

Yapılışı:
Tart hamuru için tüm malzemeleri rondodan geçirerek toz haline getirerek yumuşak bir tart hamuru oluşturuyoruz. Elma, mürdüm eriği ve bal, yulaf ve badem unu tart hamurunu iyice yumuşatacaktır. Sonrasında 14 cm’lik çembere sağlıklı tart hamurunu yayıyoruz ve 160 derece önceden ısıtılmış fırında 15dk pişirip soğumaya alıyoruz.

Muhallebi için; önce süt ve keçiboynuzu özünü 10 dk ısıtıyoruz, özün tadı bu şekilde iyice süte geçiyor. Sonrasında katı malzemeleri de ekleyerek muhallebi kıvamına getirene dek karıştırıyoruz. İyice kıvama gelen muhallebiyi oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz.

🍎 Kızarmış elmalar için: dilediğiniz şekilde kestiğiniz elmaları, tarçın, Keçiboynuzu Özü ve yarım su bardağı su ile haşlıyoruz. En son elmaların suyunu çekip hafif kızarmaya başlaması ile ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

En son soğuyan tartın üstüne muhallebisini döküp yarım saat dolapta dinlendiriyoruz. Daha sonra da üzerine kızarmış elmaları diziyoruz. Sıfır rafine şekersiz sağlıklı tarzımız hazır! ❤

İsteyenler muhallebi hafif ılıkken tartın üstüne koyabilir. Biraz dağılıyor ama çok çok daha yumuşak oluyor. Ben tart hamurunun sertliğine çok alışamadım, benim gibi daha dağınık, salaş ama yumuş yumuş sevenler hafif ılık muhallebi ile devam edebilirler.

Özellikle “ben şekeri kestim canim” diyen kitle için bu tatlı fazlasıyla doyurucu ve sağlıklı. Kocamaar’ın ürünleriyle ayrıca lezzetli!

Şimdiden afiyet olsun ❤