Glütensiz Portakallı Badem Unlu Kek Tarifi | Kocamaar

Glütensiz Portakallı Badem Unlu Kek Tarifi

Bu hafta sonu kızımla birlikte şimdiye kadar yaptığımız en lezzetli badem unlu keki hazırladık. Portakal, badem, kakao ve tarçının bir araya geldiği bu tarif, mutfağı çocukluğumun en güzel anılarını hatırlatan kokularla doldurdu. Yumuşacık dokusu ve yoğun aromasıyla bu kek, un ve yağ kullanmadan da ne kadar tatmin edici bir lezzet yakalanabileceğini kanıtlıyor.

Üstelik portakalları önceden haşlarsanız, bu keki yapmak çok kolay ve pratik hale geliyor. Badem ununu ilk kez deneyecekseniz, mutlaka başlamanız gereken tarif bu olabilir: muhteşem bir kombinasyon, harika bir kıvam!

Glütensiz Portakallı Badem Unlu Kek İçin Malzemeler

• 2 küçük portakal (püre haline geldiğinde yaklaşık 1 ½ cup)
• 6 yumurta
• 1 ¼ cup toz şeker (isteğe göre alternatif tatlandırıcılar da kullanılabilir)
• 2 cup Kocamaar Badem Unu [Badem Unu Satın Al]
• 1 paket kabartma tozu
• ½ cup şekersiz kakao
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Glütensiz Portakallı Badem Unlu Kek Yapılışı

1. Portakalları bir tencereye koyun, üzerlerini geçecek kadar su ekleyin. Kaynadıktan sonra altını kısarak yaklaşık 2 saat haşlayın.
2. Yumuşayan portakalları sudan alın, soğumaya bırakın. Çekirdek ve sap kısımlarını ayırın, kabuklarıyla birlikte mutfak robotunda püre haline getirin.
3. Fırını 180 dereceye ayarlayın, kek kalıbını yağlayın.
4. Büyük bir kapta yumurtaları çırpın, şekeri ekleyerek çırpmaya devam edin.
5. 1 ½ cup portakal püresini bu karışıma ekleyin. (Kalan portakal püresini dondurup başka tariflerde kullanabilirsiniz.)
6. Ardından badem unu, kabartma tozu, kakao ve tarçını ekleyerek karıştırın.
7. Karışımı yağlanmış yuvarlak kek kalıbına dökün.
8. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 45 dakika pişirin.

📌 Püf Noktası: Kekin içi nemli kalmalı, bu nedenle çok fazla pişirmemeye özen gösterin.

📌 Daha yoğun badem lezzeti için: Kocamaar Acıbadem Kurabiyesi unu ile hazırlayın.

Servis Önerisi

Neden Bu Keki Denemelisiniz?

• Glütensiz ve unsuz: Tamamen badem unu ile hazırlanır.
• Sağlıklı malzemeler: Badem, portakal, tarçın ve kakao sayesinde müthiş ve şaşırtıcı bir aromaya sahiptir.
• Yağsız tarif: Fazladan yağ eklemeden lezzetli ve doyurucu bir kek.
• Pratik ve özel: Önden hazırlanan portakal püresi ile kolayca uygulanır.

🌿 Daha fazla glütensiz ve sağlıklı tarif için Kocamaar’ın badem unu ve doğal ürünlerini keşfedin.

Afiyet olsun! Bu tarifi denediğinizde deneyimlerinizi bizimle paylaşmayı unutmayın 💌