Keçiboynuzu Özlü Şekersiz Biscotti Tarifi

Keçiboynuzu Özlü Şekersiz Biscotti Tarifi

 

Bir işletme için en heyecan verici şey ne olabilir diye sorarsanız, tüketicilerimizden aldığımız geri dönüş, derim. Mesela bir ürünümüzü yürekten beğenen bir müşterimizin yazdığı candan bir teşekkür mesajı; özenerek hazırladığımız paketimizi alıp, ondaki emeği algılayıp, bir kaç satır mesaj yazmaya vakit ayıracak kadar incelikli bir kişiyle kurduğumuz küçücük bir iletişim… Bir postumuzun altına heyecanla konulan emojiler ve daha neler neler…

Satışa başlayalı 7 ay oldu ve şimdiden siz sevgili dostlarımızla bambaşka bir dünya kurmuşuz gibi geliyor bize… Global olarak ve ülkemizde bu kadar gergin zamanlardan geçerken, biraz inceliğe hepimizin ihtiyacı var. Hele de böyle bir dünyayı işimizle kendimize çekebiliyorsak, ne mutlu bize…

Bunun daha ileri versiyonu ise, bir ürünümüzden yepyeni bir tarif yaratıp, bunu keyifle Instagram’a post eden dostlarımızın olması… Dostlarımızdan, Damla Önen, Kechiko Portakallı ve Tarçınlı Keçiboynuzu Özü ile harika bir şekersiz biscotti yapmış… Bize de bu harika tarifi sizlerle paylaşmak düşüyor.

 

 

Malzemeler:

-2 yumurta

-220 g un

-80 g kuru üzüm

-7 adet kuru incir

-Çeyrek çay bardağı

-75 g ceviz içi

-4 g kabartma tozu

 

Yapılışı:

-İncirleri kaynar suda 15 dakika bekletin. Daha sonra küçük parçalar halinde kesin.

-Bir kapta yumurtalar ve keciboynuzu özünü mikserle çırpın.

-Diğer bütün katı malzemeleri, bu sıvı karışıma karıştırarak yoğurun.

-Yoğun bir hamur elde ediliyor. Bu hamura şekil verirken ellere yapışmaması için ellerinizi ıslatabilirsiniz.

– Hamur kıvama gelince, ellerinizle tepsiye dikdörtgen şekilde yayın ve 2-4 cm yüksekliğinde şekil verin.

– 180 ° derecede 35 dakika pişirin ve fırından çıkarın.

– Soğumasını bekledikten sonra ince ince (ama kopmaması için dikkatli bir şekilde) dilimleyip, tekrar fırın tepsisine dizin ve kıtırlaşana kadar 150 ° derecede fırınlayın.

– Eğer ekstra kıtır olmasını isterseniz, fırının fan ayarına alıp 5 dakika daha tutabilirsiniz.

Afiyet Olsun!

 

 

Etiketler: keciboynuzu, seker ilavesiz, biscotti, tarifler
Eylül 15, 2021
Listeye dön
Çerez Kullanımı

İnternet sitemizden en verimli şekilde faydalanabilmeniz ve kullanıcı deneyiminizi geliştirebilmek için çerezler kullanıyoruz. Çerez kullanımını tercih etmiyorsanız tarayıcınızın ayarlarından çerezleri silebilir ya da engelleyebilirsiniz.