Glutensiz & Laktozsuz Güllaç

Aslında ramazan ayına çok var ama biz Kocamaar’ın kokusuyla bizi mest eden gül suyu çıkınca bir de üstüne yeni dolum badem sütlerimiz yeni karşımızda sıra sıra dizilmişken geleneksel tatlımız Güllaç’ı denemesek olmazdı. Sonuç bizi o kadar mutlu etti ki şişkinlik yapmayan, hafif ötesi bu lezzeti sadece ramazanda değil sanırız her fırsatta deneyeceğiz.

Malzemeler:
1 su bardağı Kocamaar Acıbadem Kurabiyesi Unu
1,5 su bardağı Kocamaar Akbadem
2 su bardağı Kocamaar Vanilyalı Badem Sütü
2 yemek kaşığı Kocamaar Tam Gülsuyu
8-10 yaprak pirinç yufkası ya da glütensiz güllaç yufkası
½ ayıklanmış nar
2 -3 yemek kaşığı Kocamaar Lavanta Balı ya da akçağaç şurubu (damak
tadınıza göre daha az ya da daha çok)

Hazırlanışı:
Bademleri iri kalacak şekilde robottan geçirin.
Badem sütünü ağzı geniş bir tavada hafifçe ısıtın.
Ilındığı zaman içine balı ya da seçtiğiniz doğal tatlandırıcıyı ekleyin.
Yaprak yufkaları badem sütünde ıslatın.
Her yaprağın arasına biraz Acıbadem Kurabiyesi Unu, biraz da iri kıyılmış badem
serpin.
En üst kata geldiğinizde kalan badem sütünü tatlınızın üstünde gezdirin.
Üzerini nar taneleri ve bademle süsleyin.

Afiyet Olsun!