Yaz bitip de okullar açıldığına göre, sonbaharın resmi olarak başladığını söyleyebiliriz. Bizim için kek, kurabiye, muffin sezonu da böylece açılmış oldu. Mutfaklardan mis kokuların yükseldiği, sıcacık çaylarımıza ev yapımı bir kek ya da kurabiyenin eşlik ettiği, havaların bunaltıcı sıcaklardan, tatlı bir serinliğe, bazen de romantik bir yağmura geçiş yaptığı güzel zamanlar…
Uzun zamandan beri sizlere tarif yazamadım, çünkü benim de deneyecek vaktim hiç olmadı. Bu süreç içinde, çiftlikte yaza hazırlık çalışmalarımız hummalı bir şekilde sürmekteydi. Bayram öncesine yetiştirmek üzere bir dükkan hazırlamaya başladık, bir hafta içinde dükkanımız açılmış olacak ve nihayet artık çiftliğimize geldiğinizde, sizleri hoş bir mağazada ağırlıyor olacağız.
Aslında çiftliği kurduğumuz günden beri hayalimizdi; gül zamanı Isparta’ya gidip, dünyanın en mis kokulu, yağlık güllerinden almak ve müthiş bir gül reçeliyle hem yaza; hem de Ramazana merhaba demek…
Çiftlikte baba incir zamanı gelip çatınca; bu sefer kendi ağaçlarımızdan bu enteresan görünüşlü meyveyi kendimiz topladık ve bütün o zahmetli işlemleri kendimiz yaptık. Ve ben ilk defa bu meyvenin aslında ham ve acı bir yabani meyve olduğunun farkına vardım. Hiç üzerinde düşünmemiştim, incir deyip geçmiştim yıllarca… Oysa bu bambaşka bir meyveydi… Zaten bölgede de “Baba İncir” diyorlar adına…
Bir işletme için en heyecan verici şey ne olabilir diye sorarsanız, tüketicilerimizden aldığımız geri dönüş, derim. Mesela bir ürünümüzü yürekten beğenen bir müşterimizin yazdığı candan bir teşekkür mesajı; özenerek hazırladığımız paketimizi alıp, ondaki emeği algılayıp, bir kaç satır mesaj yazmaya vakit ayıracak kadar incelikli bir kişiyle kurduğumuz küçücük bir iletişim…
Biskotti kahve severlerin vazgeçilmezlerindendir. Bu lezzetli bisküvilerin glütensiz ve şekersiz versiyonlarının orijinalinden daha güzel olabileceğini biliyor muydunuz? Üstelik çok farklı şekillerde yapılabilir.
Badem kremamızı yaptık, ancak koruyucu kullanmadığımız için 10 gün içerisinde bozulabiliyor. Bu yüzden bir kısmını kahvaltıda tüketip, kalanıyla da bir tarif olsa ne güzel olur diyenlere un ve şeker içermeyen, kolayca yapılabilen, nefis bir brownie tarifi hazırladık bugün…
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.