Bahar aylarında değişen hava sıcaklıklarına bedenimiz adapte olmaya çalışırken alerji, astım, yorgunluk, enerji düşüklüğü, kronik hastalıkların semptomlarında artmalar yaşayabiliriz. Mevsim geçişlerinde bedenimiz her zaman olduğundan daha fazla ilgi ister.
Kocamaar’ın en sevilen ürünlerinden biri olan Kechiko Badem & Keçiboynuzu Unu ile hazırladığımız bu kek; yine Kocamaar’ın favori ürünlerinden biri olan Şeker İlavesiz Kayısı Marmelatı ile mükemmel bir ikili oluşturdu. Glutensiz, süt ürünü ve rafine şeker içermeyen bu lezzetli keki; kazein alerjisi ve laktoz intoleransı olan tüm sevdiklerinize güvenle ikram edebilirsiniz.
Badem ve Keçiboynuzu Unu çıkartmaya karar verdikten sonra, tariflerinde denemeleri için bazı uzman dostlarımıza ürünümüzden örnekler yolladık. Bunlardan bir tanesi de Sema Özpekmezci, nam-ı diğer Sema’nın Sağlıklı Mutfağı…
Akdeniz ülkelerinin meyvelerle yapılan tatlı; sebze, peynir gibi malzemelerle tuzlu versiyonları da yapılan, her damak tadına hitap eden meşhur “galet”ini (galette), Kocamaar ürünleriyle denedik. Sonuç: Çok doyurucu, çok lezzetli ve her zamanki gibi midenizi rahatsız etmeyen, hiç ağırlık yapmayan vazgeçilmeziniz hale gelecek bir tat.
Kocamaar Badem Unuyla hazırladığımız bu ekmekler; düşük karbonhidratlı ve glutensiz olduğuna inanamayacağınız kadar pofuduk. Tanesinde yaklaşık 3g net karbonhidrat bulunan mini ekmekler; hamburger ve sandviç yapmak için de ideal. Ana öğünlerinde ekmeksiz yapamayanları da çok memnun edecek ekmekciklerimizin kahvaltı sofralarında şekersiz reçellerimize çok iyi eşlik ettiğini söylemeliyiz.
Çoğumuzun, çocuklarımızı paketli rafine ürünlerden uzak tutmak için çaba sarf ettiği günümüzde, anne – babalar bir önceki neslin anne babalarına göre daha fazla mutfakta vakit geçiriyor. Herkes çocuğunun beslenme çantasına lezzetli, sağlıklı ve ev yapımı bir şeyler koymak için çaba sarf ediyor.
Tatlı kriziyle mücadele etmek ise genelde savaşı kaybetmek ve ardından yaşanan suçluluk duygusuyla sonuçlanır. Tatlı krizleri sizin iradesiz olduğunuzu değil bedeninizin bir ihtiyacı olduğunu gösterir. Yapmanız gereken tek şey ise; bu ihtiyacın nedenine kulak vermek ve tatlı ihtiyacınızı sağlıklı bir alternatifle tatmin etmektir.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.